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Sopa de cebollas gratinadas

NURY GÓMEZ DE SUCRE |  15 de abril de 2018

La sopa de cebolla se inventó en Francia en un mercado muy conocido les halles, ya desaparecido.

Fue en 1725 que se creó para darles al público y comensales que asistían un plato nutritivo, caliente y económico.

Al prepararse con un buen caldo de carne, pan, cebollas y queso, tiene proteínas, vitaminas, y carbohidratos bueno para el invierno.

Es uno de los platos clásicos de la gastronomía francesa. Yo les voy a dar mi receta pues la preparo mucho a mi familia.

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