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COCINA DE NURY

Las caraotas rojas

NURY GÓMEZ DE SUCRE |  8 de octubre de 2017

Los granos son súper alimenticios, están llenos de proteínas, vitaminas y fibra. Un plato de caraotas rojas, tanto en sopa como en ensalada, sustituye a la carne, el pollo y los pescados. Una sabrosa sopa con un buen sofrito y chuletas ahumadas, acompañadas de arroz blanco o una ensalada verde, es un buen almuerzo para toda la familia. En ensalada quedan ricas también y acompañan muy bien una parrilla, o como plato único en una cena ligera. ¡Prepárelas, se las recomiendo!

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