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GASTRONOMÍA

5 mimos para ellas

ADRIANA GIBBS |  7 de mayo de 2017

1. Achocolatadas tabletas. Para las aficionadas del chocolate será buen detalle una de las nuevas tabletas de Cacao de Origen: "son de cacao de Rodrigo Morales de la Hacienda San Cayetano en Canoabo, estado Carabobo. Tienen nibs de Casa Franceschi (Ocumare 61) y de la Finca San Miguel de Perú", describe la chocolatier María Fernanda Di Giacobbe. 

2. ¡Y olé! Se llaman Lolea y han llegado de España: dos sangrías, modernamente presentadas; una con vino tinto y otra con vino blanco. Se pueden disfrutar solas o en combinación con frutas. 

3. Postres con sutileza. Recomiendo con entusiasmo las tartaletas de fresas que se elaboran y se ofrecen en en la estrenada sede de Pan Alemán, ubicada en Los Palos Grandes (Caracas). 

4. Burbujas. Son tanto buen comienzo como final (con postres). Tienen encanto y crean ambiente festivo.  

5. Bocados de amor.  Los clásicos y siempre recomendados de La Praline, Sander Chocolatier y Mozart, también los que ofrece por encargo @luisitabonbon . Y este dato: en L'Artisan Gourmet ofrecen bombones de varios artesanos del chocolate.  

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