Cenas

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Gratén de papas y cebollas a la crema

Ingredientes:



Preparación:
Se lavan, pelan y rebanan las papas. Se enmantequilla un pyrex o molde refractario. La crema de leche se une con la sal, el queso rallado y la pimienta. Se colocan intercaladas las cebollas y las papas rebanadas. Se cubren con salsa de crema y queso. Se espolvorea el gratén con el queso parmesano. Se lleva al horno tapado con papel de aluminio por cuarenta y cinco minutos a 350°C. Se destapa y se dora en broil.

Notas:
Este gratén sirve de acompañante de carnes, cordero, pollo, pescado y cochino.También se puede comer con una ensalada verde. Se puede hacer con anticipación y luego se calienta al servir.
 
 

Duración: 60 minutos

Rinde:6 personas