Ensaladas

Ensaladas

Ensalada de pepino, huevo duro y atún o salmón

Ingredientes:



Preparación:
Lavar y picar el pepino en rebanadas, con o sin piel, pero sin semillas. Hervir los huevos. Cuando estén cocinados se les quita la cáscara y se cortan en rebanadas. Escurrirle el aceite a la lata de atún. Colocar en el fondo de una bandeja, las ruedas de pepino. Encima, las ruedas de huevo duro y, finalmente, el atún en el centro. Preparar la salsa con la mayonesa, el eneldo picadito y las gotas de picante. Revolver y servir a un lado o encima de la ensalada. Adornar con hojas de eneldo y rueditas de pimentón rojo.
 
 

 



Duración: 35 minutos

Rinde:6 personas