Saludables y ligeras

Saludables y ligeras

Brusquetas con tapenade y queso de cabra (Tapenade: preparación basada en a

Ingredientes:



Preparación:
Triturar en el procesador de alimentos las aceitunas, las alcaparras, las anchoas, los ajos, el aceite de oliva y la pimienta recién molida al gusto. Cortar el pan campesino en rebanadas y tostarlas. Poner un poco de tapenade encima de cada rebanada. Cortar un trozo de queso de cabra y colocarlo encima. Servir como entrada con otras brusquetas o como pasapalo.

 



Duración: 25 minutos

Rinde:6 a 8 personas