Pasapalos

Pasapalos

Pa amb tomáquet (Pan con tomate)

Ingredientes:

Opcionales

 



Preparación:
Cortar las rebanadas de pan. Lavar los tomates. Rallarlos con un rallador o licuar la pulpa en la licuadora y mezclarla con la sal, la pimienta negra recién molida, el aceite de oliva y los ajos machacados (opcional). También es muy típico restregar el tomate maduro sobre el pan y, encima, agregar los aderezos (sal, pimienta, ajos y aceite). Colocar un poco de la preparación sobre cada rebanada de pan. Si gusta, colocar una rebanada de jamón serrano. Sirve como aperitivo, primer plato o acompañante de un plato principal. No olvide acompañar con una copa de un buen vino tinto.

 



Rinde:6 a 8 personas