Pasapalos

Pasapalos

Tzatziki (Crema de pepino, yogur y ajo para abrebocas)

Ingredientes:

 



Preparación:
Pelar los pepinos, quitarles las semillas y rallarlos. Escurrir en un colador y prensar bien para que suelten todo el agua. Colocar en un recipiente.
Añadir el yogur, los ajos, la sal, el eneldo picado, el aceite de oliva y la pimienta recién molida.
Cubrir con papel plástico y colocar la mezcla en la nevera.
Picar los panes pita en triángulos y colocarlos en una bandeja de metal para hornear durante veinte minutos.
Dejar enfriar y servir acompañando la crema de pepino.

 



Rinde:8 personas