Pasapalos

Pasapalos

Aceitunas encurtidas

Ingredientes:



PreparaciĆ³n:
Esterilizar un frasco de vidrio con tapa. Mezclar las aceitunas negras y las verdes con el aceite de oliva y el vinagre. Agregar las alcaparras, las cebollitas, el pimentón morrón picado y los pepinillos cortados en rueditas. Sazonar con el perejil, el orégano y las dos hojas de laurel. Tapar y macerar por dos días. Servir utilizando una cuchara de madera o de plástico. Se presentan a temperatura ambiente acompañadas con pan campesino, de canilla o pan árabe.

 



DuraciĆ³n: 15 minutos

Rinde:6 a 8 personas