Ingredientes:- 2 Tazas de yogur
- 2 Dientes de ajo machacados
- 2 Cdas. de perejil
- 2 Cdas. de aceite de oliva
- 2 Pepinos grandes
- Sal y pimienta
Preparación:Pelar los pepinos y quitarles las semillas. Escurrirlos en un colador y rallarlos. Mezclar con el yogur y sazonar con los ajos machacados, el perejil picado, la sal y la pimienta recién molida al gusto. Acompañar con pan árabe o vegetales crudos picados.
Rinde:6 a 8 personas