Desayunos

Desayunos

Crepes de zanahoria

Ingredientes:

Variación
En vez de espinaca o calabacines, agregar 1 taza de zanahoria cruda rallada finamente, 1 cda. de azúcar y pimienta negra recién molida al gusto.

Relleno


Preparación:
Licuar la masa base en la licuadora. Agregar la zanahoria, el azúcar y la pimienta.
Preparar las crepes una a una.

Relleno
Sudar los cebollines picados en una sartén con mantequilla.
Agregar el maíz en grano y en crema, así como el queso blanco rallado.
Sazonar con pimienta negra recién molida.
Espolvorear con queso blanco y hornear en un molde refractario por unos minutos antes de servir.

Rinde:6 personas