Almuerzos

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Hamburguesas de carnes de res con salsa de queso roquefort

Ingredientes:
Salsa de queso Roquefort


PreparaciĆ³n:

Mezclar la carne molida con el pan rallado y sazonarla con los ajos machacados, la salsa inglesa y la sal; darle la forma de 12 hamburguesas medianas. Preparar la salsa de queso roquefort uniendo todos los ingredientes en la licuadora; colocar en un recipiente.Sofreír las cebollas en aceite de oliva. Freír las papitas y mantenerlas calientes hasta el momento de servir. Cocinar las hamburguesas a la plancha o a la parrilla. Colocar cada hamburguesa entre dos panes, sobre una hoja de lechuga crujiente y la cebolla sofrita. Decorar con pepinillos en encurtidos y acompañar con papitas fritas. Servir en recipientes apartes la salsa roquefort, la mostaza de Dijon y la salsa de tomate kétchup para que cada quien se sirva a su gusto.

 



Rinde:6 personas