Rápidas y fáciles

Rápidas y fáciles

Galletas de chocolate

Ingredientes:

 



Preparación:
Batir la mantequilla y, cuando esté cremosa, agregar la azúcar blanca y la media taza de azúcar morena. Batir los huevos y agregar a la mezcla anterior. Unir la harina con el bicarbonato y la pizca de sal. Agregar a la mezcla anterior junto con la avena, el chocolate rallado y las nueces picadas.
Amasar y estirar en forma de cilindro alargado.
Envolver en papel parafinado o plastificado y llevar a la nevera durante una hora.
Precalentar el horno a 375 ºF.
Enmantequillar y enharinar una bandeja para hornear.
Sacar el cilindro de masa y cortar en rueditas.  Hornear durante veinte minutos aproximadamente.
Sacar, dejar enfriar y guardar en latas o frascos al vacío.
Servir para acompañar el café o té.

Rinde:6 personas