Rápidas y fáciles

Rápidas y fáciles

Natilla de vainilla

Ingredientes:



Preparación:

Hervir en una cacerola un litro de leche con el azúcar y la vainilla. Dejar enfriar. En un recipiente batir las yemas de huevo y agregar la fécula de maíz hasta que estén espumosas. Añadir un poco de leche templada y revolver. Unir la mezcla anterior con la leche hervida y cocinar sin que hierva hasta que comience a espesar. Retirar y dejar enfriar. Colocar la preparación en una dulcera o en copas individuales. Colocar en la nevera. Al momento de servir, adornar con caramelo, fresas o melocotones.

Nota: En vez de esencia de vainilla se le puede cocinar con la cáscara de limón.



Rinde:6 a 8 personas