Desayunos

Desayunos

Sándwiches en pan de canilla o campesino con roast beef, rúgula, queso amarillo y mermelada de mora o frambuesa

Ingredientes:



Preparación:
Cortar cada canilla o el pan campesino en tres partes y abrir cada una por la mitad. Mezclar la mayonesa con la mostaza. Untar cada pan con la mermelada de mora o frambuesa, por un lado, y, por el otro, con la mezcla de mayonesa y mostaza. Colocar hojas de rúgula, rebanadas de queso amarillo y de roast beef. Espolvorear con sal y pimienta negra. Se pueden hacer tapados o abiertos como especie de brusquetas.

Notas: El roast beef se puede sustituir con jamón planchado o ahumado, o jamón de pollo o pavo. En vez de queso amarillo se puede utilizar queso blanco, mozzarella o de cabra.

Rinde:6 personas