Saludables y ligeras

Saludables y ligeras

Arroz con hongos

Ingredientes:



Preparación:
Picar las cebollas y los hongos frescos en trocitos. Sudar la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite. Agregar los hongos y cocinar. Cocinar las dos tazas de arroz en cuatro tazas de agua, la cucharadita de sal, el concentrado de carne y una cucharada de aceite. Cuando comience a secar, agregar el sofrito de hongos, revolver bien y bajar el fuego. Tapar y dejar secar. Servir para acompañar los medallones de cochino en salsa de higos al vino tinto o para acompañar todo tipo de carnes rojas o blancas. Adornar con perejil o ciboulette.

 

 



Duración: 30 minutos

Rinde:6 personas