Rápidas y fáciles

Rápidas y fáciles

Molde de queso con aceitunas o tapenade

Ingredientes:

 



Preparación:
Mezclar en un recipiente el queso crema, el queso parmesano o pecorino rallado y la pimienta negra recién molida al gusto. Licuar las aceitunas negras picaditas (sin semilla), las alcaparras, las anchoas con aceite de oliva y el orégano. Colocar la preparación en un recipiente de vidrio. Engrasar el molde o el cilindro con aceite de oliva. Colocar en el Fondo un poco de la mezcla de queso; encima, una capa de tapenade  de aceitunas negras; y así sucesivamente, hasta terminar con la preparación a base de queso. Cubrir con papel plástico e introducir en la nevera por 2 horas. Voltear al momento de servir y adornar con hojas de orégano fresco o de perejil. Acompañar con pancitos tostados o galletas saladas.

 

 



Duración: 120 minutos

Rinde:8 personas