Aves

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Pollo oriental con vegetales

Ingredientes:

 



Preparación:
Cortar las pechugas de pollo en tiritas gruesas o julianas.
Aliñarlas con ajos machacados y salsa de soya.
Cortar todos los vegetales en tiritas: cebollines, zanahorias y pimentones.
Calentar en el wok, agregar el aceite y freír por partes. Primero, cocinar el pollo en tirita y apartarlo. Luego, los vegetales separados respectivamente. Dejar de último los frijolitos. Deben quedar duritos.
Todos los ingredientes se unen en el wok.
Agregar la soya y el jengibre rallado. Cocinar por quince minutos.
Al servir, espolvorear con semillas tostadas de ajonjolí.
Acompañar con arroz blanco.

 

 



Duración: 50 minutos

Rinde:6 personas