Postres

Postres

Torta de brownie

Ingredientes:

 



Preparación:
Enmantequillar y enharinar muy bien el molde para tortas, en el fondo y por los bordes.
Derretir a fuego medio el chocolate amargo con la mantequilla (en una olla de fondo grueso).
Agregar el azúcar y cuando todo esté diluido agregar los huevos batidos poco a poco, mientras se resuelve con una cuchara de madera.
Aparte, en un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Añadir a la mezcla de chocolate en forma envolvente. Agregar las nueces picadas y la vainilla. Mezclar todo y colocar en el molde para tortas.
Cocinar en el horno por 35 minutos a 400°F. Introducir un palito metálico o de madera para determinar cuándo está lista. Cuando este salga limpio, indica que la torta ya secó y que se puede sacar del horno.
Sacarla, dejar reposar y servir tibia con helado de vainilla.
Adornar con nueces enteras y espolvorear con azúcar glass utilizando un colador de metal.

 

 



Duración: 65 minutos

Rinde:8 personas