Postres

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Sopa de chocolate blanco con higos

Ingredientes:


Preparación:
Derretir en una olla de fondo grueso o a baño de María, el chocolate blanco con la leche entera y el azúcar (hasta que quede diluido). Lavar y cortar los higos frescos en rebanadas. Colocar en el fondo de cada plato un poco del chocolate blanco derretido. Poner encima rebanadas de higos. Espolvorear con la ralladura de chocolate negro. Servir frío y adornar con hojitas de menta fresca.

Nota: Los higos pueden sustituirse por cualquier otra fruta que guste.