Ensaladas

Ensaladas

Ensalada verde con frutas y queso tentación aderezada con vinagreta de miel

Ingredientes:
 1 lechuga americana
 1 lechuga romana
 1 radicchio rojo
 200 g de orejones de albaricoque
 100 g de almendras tostadas fileteadas
 1 taza de pasitas
 300 g de queso tentación

Vinagreta de miel y mostaza

 1 taza de aceite de oliva
 1 taza de vinagre de vino
 2 Cdas. De mostaza
 3 Cdas. De miel
 1 Cdta. De sal

Preparación:
Lavar las lechugas, cortarlas en trozos y secarlas bien. Colocarlas en una ensaladera o en platos individuales
Picar el queso tentación en trozos
Cortar en tiritas los orejones de albaricoque
Agregar los frutos secos (pasitas y orejones) y el queso tentación
Preparar la vinagreta uniendo todos los ingredientes en un recipiente
Antes de servir, añadir las almendras fileteadas para que se conserven tostadas y no se ablanden


Duración: 20 minutos

Rinde:6 personas