Desayunos

Desayunos

Tostadas calientes con espárragos

Ingredientes:


Preparación:
Sofreír en mantequilla la parte blanca de los cebollines cortada en trocitos. Unir al queso amarillo rallado con la crema de espárragos. Colocar un poco de la preparación sobre cada rebanada de pan integral con o sin la corteza. Encima, coloca en el centro dos o tres espárragos y una tirita de pimentón. Hornear por quince minutos a 350 ºF. Servir calientes como entrada o como plato único acompañadas por una ensalada verde. Se puede picar cada rebanada de pan en cuatro partes y servir como pasapalo o canapé.

Nota: Puede sustituir los espárragos por alcachofas en lata y el queso amarillo por queso cheddar o fundido.

Rinde:6 personas