Postres

Postres

Carpaccio de higos con yogur, miel y almendras fileteadas

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Rebanar los higos lo más fino posible y con ellos cubrir la superficie de cada plato. Colocar, en el medio, dos cucharadas de yogur. Cubrir con hilos de miel de abeja. Adornar con almendras fileteadas y una hojita de menta.

Nota: Sirve como entrada o como postre. Si quiere convertirlo en una ensalada, colocar debajo lechugas, rúgulas o berros picados, y sazonar con una vinagreta sencilla a base de aceite de oliva y vinagre de vino tinto.

Rinde:6 personas