Almuerzos

Almuerzos

Ensalada verde con lechugas de verano con flor de manzana

Ingredientes:

Vinagreta

 



Preparación:
Lavar las lechugas y secarlas bien. Picar las manzanas en rebanadas. Rociar las manzanas con el jugo de limón para que no se pongan negras. Preparar la vinagreta uniendo todos los ingredientes. Colocar en cada plato unas hojas de lechuga; encima, hacer una flor con cinco rebanadas finas de manzana y, sobre ellas, colocar un trozo de queso roquefort. Si gusta puede agregar nueces o almendras fileteadas. Aderezar cada plato con la vinagreta al momento de servir.

 



Duración: 25 minutos

Rinde:6 personas