Almuerzos

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Crema de maíz con cebollines

Ingredientes:


Preparación:
Preparar un gustoso caldo de pollo. Sudar los cebollines con la mantequilla y agregar al caldo con el maíz en crema. Cocinar todo junto y licuar.  Agregar la lata de maíz en grano a la crema escurrida y calentar.
Al servir, agregar a la crema de leche la parte verde de lo cebollines, cortada en tiritas, y el queso blanco como adorno.

Nota:  Esta crema puede hacerse con maíz fresco molido o maíz congelado triturado.

Rinde:6 Personas