Ensaladas

Ensaladas

Ensalada griega con cous cous

Ingredientes:

          Vinagreta con curry



Preparación:
Cocinar el cous cous en agua con sal que lo cubra. Al ablandar, colar y dejar enfriar. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera y mezclar con el cous cous. Preparar la vinagreta y agregar al momento de servir.

Notas: Queda muy bien acompañada con pan de pita o pan árabe. Puede agregar pimentón rojo o verde y cebolla picados.

Rinde:6 Personas