Almuerzos

Almuerzos

El plátano y la guayaba

Ingredientes:


Preparación:
Empanadas
Hornear y triturar el plátano. Verter la harina de maíz en un recipiente. Agregarle el plátano triturado, un toque de sal y agua, en caso de que necesite para suavizarla. Hacer una bolita, aplanarla y colocarle en el centro un trozo de queso y de guayaba. Cerrarla y darle forma de empanadita. Freír en aceite bien caliente y escurrir en papel absorbente. Pueden hacerse pequeñas para presentar como pasapalo o más grandes para desayunos, meriendas o cenas.

Arepas
Estirar la masa sobre el papel absorbente con un rodillo. Cortar en círculo con un molde. Freír en aceite y escurrir en papel absorbente. Rellenar con queso y guayaba. Pueden hacerse pequeñas para presentar como pasapalo o más grandes para desayunos, meriendas o cenas.

Rinde:6 Personas