Carnes

Carnes

Hamburguesas de res y cochino

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Mezclar las carnes en un recipiente. Remojar el pan en la leche y desbaratar con un tenedor. Unir el pan con la carne y agregar la cebolla, los ajos, la salsa inglesa y la sal. Dejar reposar por una hora para que tome gusto. Preparar 12 o 14 hamburguesas y colocar en la nevera en un recipiente tapado con papel de aluminio o plastificado. Sacar al momento de servir y cocinar, por ambos lados, en una plancha bien caliente. También puede cocinarla a la parrilla. El tiempo de duración de la cocción dependerá del gusto de cada quien.

Acompañantes
Papitas fritas, cebollas confitadas, pepinillos encurtidos, alfalfa, lechuga, tomate en rebanadas finas, hongos cocinados y queso amarillo.

Salsas
Ketchup, mayonesa, mostaza francesa, barbecue.

Rinde:6 Personas