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Bocaditos de papa con queso, jamón, chorizo y aceituna

Ingredientes:


Preparación:
Cortar las rebanadas de papa con la piel y verterlas en agua para evitar que se pongan negras. Cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Escurrirlas en papel absorbente. Sobre cada rebanada de papa colocar queso, jamón, pimiento de piquillo, salchichón, lomo embuchado o jamón serrano y aceituna rellena. Decorar con perejil o una ramita de romero. Pueden presentarse como aperitivos o colocarse tres o cuatro en cada platito como entrada.

Duración: 40 minutos

Rinde:6 Personas