Carnes

Carnes

Hamburguesas envueltas en tocineta con salsa de whisky o brandy

Ingredientes:

Salsa de mostaza a la Antigua



Preparación:
Sazonar la carne molida con salsa inglesa, ajo machacado, sal y pimienta negra. Agregar el pan de sándwich remojado en leche y mezclar.
Preparar la carne dándole la forma con la mano. Cubrir cada una con tocineta y cocinarlas a la plancha.
Preparar la salsa de mostaza uniendo todos sus ingredientes. Cocinar en una olla pequeña.
Servir las hamburguesas calientes con la salsa de mostaza a un lado. Puede hacerlo dentro del pan de hamburguesas y acompañarlas con papas fritas o, únicamente, con puré de papas o arroz blanco.

Rinde:6 Personas