Sopas y cremas

Sopas y cremas

Sopa con crema de leche y curry

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Cocinar las lentejas, en agua que las cubra, con las hojas de laurel. Preparar un sofrito con los ajos, las cebollas y los pimentones en aceite de oliva. Agregar a las lentejas y cocinar juntos. Al servir, agregar la crema de leche y el curry disuelto en la misma. Calentar y servir con pan campesino o grissinis. Adornar con perejil picado.

Rinde:6 Personas