Almuerzos

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Arroz con tocineta y pasas

Ingredientes:


Preparación:
Picar la tocineta y sofreírla. Cuando esté bien dorada agregar las pasas, hasta que se tornen brillantes y firmes, añadir el sobre de sopa con fideos, la lata de maíz e incorporar el arroz y sofreir todo por unos 5 minutos.
Agregar el agua, dejar cocinar dos minutos más y rectificar de sal y pimienta, luego de probar el agua.
Cocinar a fuego medio hasta que el líquido haya bajado, bajar la llama y taparlo hasta que esté listo el arroz. Apagar el fuego, colocar el cilantro picado, tapar y dejar reposar por unos minutos.
Servir cada porción con un poquito de queso pecorino rallado y pimienta.

Duración: 40 minutos

Rinde:5 personas