Pastas y arroces

Pastas y arroces

Palo a pique amoroso con tostones de topocho

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Picar las chuletas en cuadritos pequeños, colocarlos en una paellera y sofreír. Ir agregando el cebollín, el ajo porro, la cebolla, el ají dulce y el ajo. Añadir el arroz, cocinar a fuego medio por 5 minutos, incorporar el caldo, los quinchonchos, previamente sancochados y escurridos, el maíz, la carmencita y la sal. Cocinar a fuego medio hasta que esté casi seco, tapar, bajar el fuego al mínimo y cocinar hasta que quede suelto y seco. Aproximadamente 35 minutos. Acompañar con tostones de topocho y decorar con cilantro (Opcional)

DuraciĆ³n: 45 minutos

Rinde:4 personas