Cenas

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Arroz con jengibre y pollo

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Cocinar el arroz blanco con sal al gusto y una cucharada de aceite. Cuando esté listo, dejar enfriar y reservar. En un wok aparte se cocinan los aliños y el pollo. Sofreír el ajo y el jengibre primero, luego agregar la cebolla hasta que se ponga trasparente y, por último, añadir el ají y el ajo porro. Cocinar un poco y agregar el pimentón y el cilantro. Cuando están listos los aliños, se incorpora el pollo y se deja cocinar por 10 minutos. Ya listo el guiso, poner a fuego lento e ir añadiendo el arroz reservado, al cual se le va a agregar la soja que le da el color dorado. Mezclar todo bien, tapar y cocinar a fuego lento por 5 minutos. Servir, decorar con hojitas de cilantro y ¡buen provecho!

DuraciĆ³n: 45 minutos

Rinde:4 personas