Pastas y arroces

Pastas y arroces

Arroz chino "Mayer"

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Se cocina el arroz un día antes. Se sancochan las pechugas y, luego, se pican en cuadritos, al igual que el jamón y el cebollín. En un wok grande, se coloca el aceite y los granos de ajo triturados para que se sofrían. Se agrega el arroz y se remueve constantemente. Se añade la salsa de soya y se mezcla con una cuchara grande. Al mismo tiempo, incorporar las cucharaditas de carmencita (para que tome un equilibrio entre el negro y amarillo). Después se agregan las pechugas, el cebollín y el jamón. Se une todo y, por último, se agrega el ajinomoto y los frijoles germinados.

DuraciĆ³n: 30 minutos

Rinde:12 personas