Aves

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Croquetas pecaminosas

Ingredientes:


Preparación:
Sofreír en aceite de oliva la cebolla, el pimentón, el cebollín y el chorizo. Luego, agregar el pollo y el arroz, y continuar sofriendo por unos minutos más. Verter el caldo de pollo y dejar cocer a fuego medio, hasta que el arroz tome la consistencia adecuada. Agregar los guisantes. Luego, dejar enfriar, para después incorporar al arroz, los huevos, la harina de trigo y el queso parmesano rallado. Mezclar bien, formar las croquetas y freír hasta dorar.

Duración: 45 minutos

Rinde:6 a 7 personas