Cenas

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Arroz con coll

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Remojar las caraotas desde el día anterior. Se lava la carne de cochino, se pica en pedazos pequeños, así como la cebolla, las coles, la zanahoria y el pimentón en cuadritos. Luego se pone a cocinar todo esto junto con las caraotas y en agua (si desea antes de agregar las caraotas puede hervirlas unos minutos para que suelten el color rojizo). Cuando todo esté blando, agregar la taza de arroz, sal al gusto (tomar en cuenta que la carne es salada) y la papa en cuadritos. Revisar si hace falta colocarle un poco mas de agua y cuando esté cocinado el arroz, estará listo y apetitoso para comer. ¡Buen apetito!

DuraciĆ³n: 60 minutos

Rinde:4 personas