Pastas y arroces

Pastas y arroces

Mousse de atún

Ingredientes:
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña
  • 100 g. de queso fresco para untar
  • 1 cda. de salsa de tomate
  • 2 cdas. de mantequilla


  • Preparación:
    Ablandar la mantequilla dejándola un rato a temperatura ambiente o utilizando el microondas a muy baja potencia. Pelar y picar la cebolla y escurrir el aceite de las latas de atún, utilizar un colador y presionar el atún para eliminar al máximo el aceite sobrante. En un bol mezclar la mantequilla ya blanda, la cebolla, el atún, el queso para untar y la cucharada de salsa de tomate, batir hasta conseguir una crema homogénea y consistente. Verter la crema en un bol con la forma deseada e introducirlo en la nevera durante al menos 1 hora. Sacar en el momento de servir.

    Duración: 15

    Rinde:4 personas