Pasapalos

Pasapalos

Antipasto de aceitunas, alcachofa y hongos

Ingredientes:


Preparación:
En un recipiente de cristal se ponen las alcachofas escurridas y picadas. Se les agregan las aceitunas verdes, negras y los hongos. Se aliña el antipasto con el aceite de oliva, vinagre, mostaza, sal, orégano, ajos, perejil y gotas de picante al gusto. Se recomienda preparar el día anterior para que tenga más gusto y, si sobra, se guarda en un frasco de vidrio previamente esterilizado. Se sirve frío como pasapalo acompañado de casabitos, galletas, pan pita o sueco.

Rinde:6 personas