Almuerzos

Almuerzos

Huevos al plato con hongos y espinaca a la crema

Ingredientes:


Preparación:
Enmantequillar los moldes refractarios y poner dos huevos en cada uno. Agregar un poco de crema de leche, las espinacas hervidas y los hongos salteados. Sazonar con sazonar con sal y pimienta y espolvorear con queso parmesano. Hornear a 350°F entre 20 y 25 minutos (según le gusten los huevos más o menos cocidos). 

Nota: En vez de espinacas pueden usarse acelgas.

Rinde:6 personas