Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Huevos al plato con salsa de tomate y camarones

Ingredientes:


Preparación:
Enmantequillar los moldes refractarios y poner dos huevos en cada uno. Preparar una gustosa salsa de tomate casera o usar la que ya viene lista envasada. Poner tres cucharadas de salsa de tomate sobre los huevos. Cocinar los camarones por tres minutos en agua con sal o poner seis camarones por cada plato si son precocidos. Espolvorear con perejil picado, sal y pimienta. Se hornea a 350 °F entre 20 y 25 minutos (según le guste, más o menos cocinado).

Rinde:6 personas