Pasapalos

Pasapalos

Crema de pimentón rojo, queso de cabra y albahaca

Ingredientes:
100 g de queso de cabra
1 pimentón rojo cortado en cuadritos
2 cdas. de salsa de tomate kétchup
10 hojas de albahaca picadita

Preparación:
Se pica el pimentón rojo en cuadritos y se suda un poco en aceite de oliva. Al estar frío, se une al queso de cabra con el kétchup (salsa de tomate) y las hojas de albahaca picadas. Se guarda en la nevera y, al servir, se coloca sobre cada crostini.

Rinde:6 personas