Sopas y cremas

Sopas y cremas

Espinacas a la crema

Ingredientes:


Preparación:
Se hierven las hojas de espinaca en agua con sal. Se escurren bien cuando estén cocidas. Se pican las cebollas y se sudan en mantequilla, se agregan las espinacas y se saltean. Se añaden el queso crema, la crema, sal y pimienta y se deja cocinar. Se sirve como acompañante de carnes, pollo o pescado. O como relleno de crepes, voulevants, tartaletas o sobre panes como pasapalo.

Rinde:6 personas