Postres

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Piñas rellenas

Ingredientes:


Preparación:
Pelar la piña y cortar en rebanadas. Se les quita el corazón a cada rueda.
Mezclar el queso crema, la miel y el coco rallado.
Sobre cada rueda de piña se pone una cucharada de la mezcla de coco.
Se colocan las piñas ya rellenas en un molde. Antes de servir se hornean en broil para que gratinen por unos minutos.
Se adornan con nueces picadas.
Se pueden servir como entrada sobre una ensalada verde o como postre con un buen helado de mantecado.


Rinde:6 personas