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Ensalada de radiquio rojo

Ingredientes:


PreparaciĆ³n:
Picar el radiquio en cuadritos y las cebollas moradas en juliana. En una ensaladera se unen las pasitas, el queso azul y las almendras, previamente tostadas.

Al momento de servir se unen todos los ingredientes, se prepara la vinagreta y se agrega a la ensalada cuando vaya a comerse. Sirve de entrada o como acompaƱante de pescados, carnes y pollos.

Rinde:6 personas