Pasapalos

Pasapalos

Casabitos con morcillas y mermelada

Ingredientes:
* 18 casabitos
* 4 o 5 morcillas rebanadas
* Mermelada de ají dulce o guayaba
* 1 queso crema

Preparación:
Ponga las morcillas un rato en el congelador para que sea más fácil cortarlas en rebanadas.
Ya rebanadas, llévelas a una sartén de teflón con un poco de aceite y súdelas por ambos lados.
Ponga a tostar los casabitos en una bandeja refractaria en el horno. Sáquelos y déjelos enfriar.
Antes de servir, unte los casabitos con un poco de queso crema, ponga una rebanada de morcilla y un toque de mermelada encima.
Decórelos con una hojita de cilantro o perejil.

Rinde:6 personas